なすのしぎ焼き♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
- なす ２本
- 塩 少々
- サラダ油 大匙１
- <A>すりごま（黒） 大匙１・1/2
- <A>味噌、砂糖 各大匙２
- <A>みりん、だし汁 小匙２
- みょうが、紫蘇（千切り） 適量
作り方
- 1 なすは縦半分に切り、皮に斜めの切り目を入れ、塩を振って５分ぐらい置いておき、水気を絞ります。
- 2 フライパンに油を入れて①を両面焼き、冷ましておきます。（暑い夏場は冷蔵庫で冷やしておくのがオススメ）
- 3 合わせたAは電子レンジで３０秒加熱します。
- 4 冷ました②に③をかけ、みょうがと紫蘇を盛って出来上がりです。
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