作り方
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- 1
- 同じフライパンで
生姜、にんにくを炒める。
ひき肉を炒める。
野菜を炒める。
豆板醤を入れて炒める
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- 2
- ①をしている間に
豆腐をレンジでチン（2分）
適当な大きさに切る。
★マークをあわせておく
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- 3
- ①のフライパンに
②の豆腐をいれる
★マークを入れてさっくり混ぜる
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- 4
- 水溶き片栗粉でお好みのとろみをつける
おいしくなるコツ
①と②は同時進行していくと早いです。
野菜もレンジで軽くチンしておけばもっと時短できます。
我が家ではチンしておき炒めずに混ぜるだけにしています。
きっかけ
暑い日には食事がすすむ