冷やしうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お湯を沸かして卵を入れて火を止めてフタをして13～15分そのままにして温泉卵を作る。

2. 2

   お湯を沸かしてうどんを茹でる。茹でたら冷水で洗って氷水で冷やす。

3. 3

   サンマの蒲焼を崩しておく。葱は小口切りにしておく。

4. 4

   お皿にうどん、さんまの蒲焼き、温泉卵、ネギをのせて、やさしいお酢、めんつゆ、マヨネーズを掛けて出来上がり。