エリンギラーメン レシピ・作り方
材料（1人分）
- インスタントラーメン 1袋
- エリンギ 1本
- コチュジャン 小さじ1
- 酒 大さじ1
- 卵 1個
- わけぎ 適量
- ごま油 大さじ１
作り方
-
1
エリンギは細長く切る。
（どんぶりにお湯を入れて温めておくとあとからスープ入れた時に冷めにくいです。
もちろんスープを入れる前にお湯を捨ててくださいね！） - 2 インスタントラーメンを茹でる。卵も割りいれて茹でる。
- 3 フライパンにごま油を熱してエリンギを炒める。
- 4 コチュジャンと酒で味付けをしてしんなりするまで炒める。
- 5 ラーメンは指定時間通り茹でてスープで味付けをする。
- 6 ラーメンと卵ををどんぶりに入れてエリンギを盛りつけ、ワケギの小口切りをのせる。
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- カテゴリ
- その他のラーメン
- 料理名
- インスタントラーメン
Chako0207
働くママです。56歳です。元気が一番！をモットーにしてます。
クッキング大好きで、楽天レシピを始めてからいろいろな方のレシピがとても参考になってます。他のレシパーさんとの交流も楽しみです。
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