材料（２人分）
- いわし
- ３尾
- <A>醤油
- 大匙２
- <A>酒
- 大匙１
- <A>酢
- 小匙１
- <A>水
- 1/2カップ
- しょうが（薄切りの物）
- ２片
- <B>砂糖
- 大匙1/2
- <B>みりん
- 大匙１
作り方
-
- 1
- 鰯は下処理をしておき、一口大の筒切りにします。
-
- 2
- 鍋に合わせたA、生姜を入れて、①を重ならないように並べます。中火で沸騰した灰汁を取り、弱火にします。落としブタをして10分、Bを加えて更に12分ほど煮ます。
きっかけ
いわしを臭みを消すために生姜と一緒に煮てみました♪
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません