こはだの酢の物 （^-^） レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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こはだは３枚におろし、胸骨を取り、皮を剥いで塩と酢に２０分浸けておく。１ｃｍ幅のそぎ切りにする。
- 2 胡瓜と玉葱は輪切り、人参は千切りし、塩を振ってしんなりさせ、水気をしぼる。
- 3 すし酢に１と２を合わせあえる。皿に盛り付けて上からごまをふって出来上がり。
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