2011ちらしver1手まり雛寿司 レシピ・作り方
材料（16人分）
- 酢飯 4合分
- 切干大根煮 小丼１杯
- うなぎ蒲焼 １枚
- 花型人参 １６枚
- 絹さやまたはさやインゲン千切り 適量
- 錦糸卵 ４個分
- デンブ １袋
作り方
-
1
ご家庭の酢飯に 定番の物より若干濃い味付けで煮た切干大根煮を 混ぜます
絹さやは塩茹でし千切り
人参も塩とみりんを入れた湯で茹で 花型に抜きます
錦糸卵を作り うなぎは切ります
-
2
丸い小さめのボウル または茶碗に ラップをしき
人参絹さやうなぎデンブを置きます
-
3
２の上に錦糸卵を置きます
-
4
３の上に酢飯をのせて ラップを閉じ 丸く形作ります
-
5
並べて完成☆ 持ち寄りパーティーに出かけましょう～♪
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6
酢バスをのせて 漆器にのせれば おもてなしにも＾＾
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- カテゴリ
- その他の寿司
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- ちらし寿司
Onma
お弁当作り歴 延べ 約30年！
これは もう ほとんど 趣味であります
楽天ブログにて
夫と娘のマンネリ弁当公開で 恥を晒しております
しかし更新が滞り気味・・
ずぼらな様が 堂々としたものである。。と自画自賛
動悸はトキメキと勘違いすることにして、、
怖いものなしの更年期ライフ♪ 万歳！
http://plaza.rakuten.co.jp/kiyosung/
「えぶりでぃ ちゅっかへ」
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