メキシカンタコス レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 チーズは手で軽くつぶして、お皿に盛る。
- 2 トルティーヤはフォイルで包んでオーブンであたためておく。
- 3 牛ひき肉をいためる。固まりのまま、高温で、両面こげめをつけながらステーキのように焼いてからほぐしていくとお肉が美味く仕上がります。
-
4
★の調味料をあわせる。
すべて使うわけではありませんが、好みにあわせて調節してください。目安は大さじ3/4ほど。 - 5 牛ひき肉に火が通ったら、余分な油をキッチンペーパーでふきとって、4．の調味料をいれて、混ぜる。
- 6 混ぜ合わさったら、水をいれて中火で水分が飛ぶまで煮る。皿に盛る。
-
7
＜食べ方＞
1．お皿にトルティーヤをひく
2．牛ひき肉をのせる
3．チーズをのせる
4．サルサをのせる
5．タバスコをお好みでかけて、巻いて食べる！
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関連情報
- カテゴリ
- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用牛ひき肉
- 料理名
- メキシカンタコス
HanaBeam
カリフォルニアに住む日本人が作る毎日ごはん。気の向くままに食べたい料理をなんやかんや作っています。思いつき＋大雑把な料理が多いですが、毎日料理を楽しんでいます。ブログもやってます。気が向いたら是非。「カリフォルニアでつくる毎日ごはん」→http://plaza.rakuten.co.jp/miwachanmaru
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