青梗菜の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げは１分ほど煮て油抜きし、８－１０等分する。

2. 2

   青梗菜を食べやすい大きさにカットし、シメジを小房に分ける。

3. 3

   鍋に油を熱し、しょうがチューブ１ｃｍを投入、青梗菜、シメジを炒めて、水を加え煮だったら
   顆粒だし、しょうゆ、酒で味付けする。

4. 4

   最後に厚揚げを加え４－５分煮たら完成。