こく旨♪大根とベーコンの甘辛バター煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根の皮をむいて、５ミリ程度の厚さに切る。

2. 2

   切った大根を耐熱皿に薄く並べてラップをして３分程加熱して下茹でする。

3. 3

   大根を加熱している間に、ベーコンを１センチから１．５センチ程度に切る。★印の調味料を混ぜておく。

4. 4

   フライパンにバターを溶かし、レンジで加熱した大根を入れて炒める。(この時、お皿に残った水分が入らないようにして下さい。）

5. 5

   大根が透き通ってきたら、ベーコンにも軽く火が通るまで炒める。

6. 6

   混ぜておいた★印の調味料を入れて、水分が少なくなるまで中火でコトコトと煮たら出来上がり♪

7. 7

   あれば大根の葉っぱを軽く塩ゆでして、細かく刻んでふりかけても色どりがキレイですよ♪