きのこクリームシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、ニンニクはみじん切りし鍋に。
   キノコは半分はみじん切り、半分は荒く切り鍋に。塩してオリーブオイルでじっくり炒める。
   細かく切ったベーコンとバターを加えて炒める。

2. 2

   薄力粉を加えて炒め粉っぽさが無くなったら牛乳1/3量とコンソメスープの素を加えてなじませる。
   残りの牛乳を加えて煮込む。

3. 3

   余ったきのこシチューは～粉チーズ混ぜてご飯にかけてピザ用チーズをのせてこんがり焼いて、きのこドリアにしてます。