野菜タップリ ベジピュレカレー レシピ・作り方
材料（4人分）
- たまねぎ、人参、じゃがいも 各1個
- 水 ヒタヒタ
- トマトジュース 160cc
- チョコレート ふたかけ
- 市販のカレールー 4人前
作り方
-
1
じゃがいも、たまねぎ、人参を乱切りし、ひたひたの水でゆでる。
ミキサーなどでペースト状にする。
-
2
※飾り用に茹でたじゃがいも、人参を少し取り出しておいてもよいです。
-
3
トマトジュース、カレールー、チョコレートを入れて少し煮込む。
※濃度が濃すぎる場合は水を加えて調整します。
-
4
器にご飯とかれーを入れじゃがいも、人参などを添える
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