やみつき！ねぎ塩豚丼★*。 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肉（こま肉でも◎ロースでも◎） 350g
- 長ねぎ 1/2本
- 酒 小さじ1
- 塩 小さじ1/3
- ★酢、みりん 各小さじ2
- ★レモン汁、鶏ガラスープの素 各小さじ1
- ★醤油 小さじ0.5
- ★にんにくチューブ 5cm
- 片栗粉 大さじ2
- ごま油 大さじ1
- ご飯 2人分
- 黒胡椒 お好みで
作り方
-
1
ネギは粗めのみじん切りにする。
ボウルに入れて★と混ぜ合わせる。
-
2
豚肉を食べやすい大きさに切り、ポリ袋に入れ、酒と塩を加えてよく揉み込み、片栗粉を加えてポリ袋を振って全体にまぶす。
-
3
ごま油をひいたフライパンを中火で熱し、②を加えて焼き目がつくまで焼く。
-
4
①を加えてさっと炒めたら、丼にご飯をよそってその上に盛り、お好みで黒胡椒をかけたら完成！
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- 豚丼豚こま切れ肉・切り落とし肉豚ロース
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さっぱり食べられるやみつき豚丼です♪