おもてなしにも。キャベツと豚肉のオーブン焼き レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
- 豚肉(かたまりか厚切り) 400g
- ★塩 12g
- ★プロバンスハーブ 小さじ1
- ★胡椒 少々
- ★オリーブオイル 小さじ1
- キャベツ 3〜4枚
- 蓮根 150g
- エリンギ 3本
- ＊オリーブオイル 大さじ1
- ＊塩 少々
- ＊胡椒 少々
作り方
-
1
豚肉を一口大に切り、★を揉み込みます。
できればこの状態で
冷蔵庫で30分〜1日寝かせておきます。 -
2
キャベツ、蓮根、エリンギは
食べやすい大きさに切ります。 -
3
オーブン皿の上にクッキングシートを敷いて
2を広げて＊を振りかけ、
1の豚肉を豚肉同士がくっつかないように並べます。 -
4
200度に熱したオーブンで
30分位焼いたら完成です♪
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