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低温調理鶏レバーでレバニラ炒め レシピ・作り方
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5分以内
300円前後
夜更けのキッチン
低温調理なので、全然食感が違います!
材料(2人分)
低温調理鶏レバー
150g
ニラ
1束
もやし
1/4袋
ごま油
大さじ1.5
★醤油
小さじ1
★オイスターソース
小さじ1
★ニンニクすりおろし
小さじ半分
☆水
50ml
☆鶏ガラスープの素
小さじ半分
☆片栗粉
小さじ1
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作り方
1
低温調理鶏レバーは一口大に切る。
ニラは5cmに切っておく。
2
☆や★はそれぞれ混ぜ合わせておく。
3
フライパンにて正真正銘の強火でごま油を投入。
4
時間との勝負。
5
ニラともやしを投入し20秒炒めたらレバー、★、☆を入れて10秒混ぜて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
念じること。 手早く、焼きすぎないこと
きっかけ
低温調理鶏レバーを活用したくて。
公開日:2023/04/10
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関連情報
カテゴリ
レバニラ炒め
簡単鶏肉料理
料理名
鶏レバニラ炒め
このレシピを作ったユーザ
夜更けのキッチン
結婚前まで全く料理をしなかった奴が約5年がんばりました。 インスタもやってるので、是非遊びにきて下さい(^_^) スイーツやケーキ、家庭料理を主にアップします。
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