野菜たっぷりジューシー簡単餃子(⑉• •⑉)❤︎ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひき肉に★の調味料を全て入れ、ヘラで混ぜる。この時絶対に手では混ぜない。手の温度が肉に伝わり、脂が溶け出しジューシーに焼き上がらないため！

2. 2

   混ぜ合わさったらキャベツ、ネギを入れ、ヘラで混ぜる。最後に3もみ程手でこねてタネの完成！

3. 3

   餃子の皮の真ん中にタネを少量乗せる。欲張ってたくさん入れると包めなくなるので注意！そして包む。

4. 4

   包んだら完成！

5. 5

   フライパンやホットプレートに餃子を並べる。次にサラダ油小さじ1に対し、熱湯40mlを混ぜ合わせたものを上からかけてアルミホイルをかぶせる。その上から蓋をし、強火で3分焼く。

6. 6

   3分経ったら火を止めてそのまま3分放置し、蒸し状態とする。

7. 7

   3分経ったら蓋とアルミホイルを外し、焼き色がつくまでこんがりと焼く。焦げやすいので火加減は強くしすぎない！

8. 8

   完成