10分で！ エビと舞茸のクリームパスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
スパゲティを熱湯、塩を入れた鍋で茹で始める。
舞茸は荒くほぐす。
エビは背ワタと殻を取り除き洗って水気を切る。
レンコンスライスをさらに4等分に切る。
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2
フライパンに舞茸、レンコン、エビ、バターを入れて中火で２分炒める。
白ワイン、生クリーム、コンソメスープを入れてひと煮立ちしたらエビを取り出しておく。
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3
茹で上がり湯切りした麺を加えて全体を混ぜる。
味見をして塩コショウで整える。
器に盛り、エビをのせて、パセリをトッピング。
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4
お好みでニンニク加えるのもおすすめ。
パスタ無しでシチューにしても(^o^)
エビはベーコンや鶏肉に変えても。
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炒めて軽く煮込んでパスタにからめるだけ〜