簡単種抜き〜ハチミツキンカン レシピ・作り方
材料（作り置き人分）
- 金柑 1キロ
- 下茹で用熱湯 かぶる程度
- ハチミツ 300〜500グラム
作り方
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1
ヘタは包丁の根元部分の角を使い取り除く。
熱湯でヘタを取った金柑を２分茹でる。
湯切りして水で冷ます。
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2
柔らかくなった金柑は、切り落とさないように横に切り目を入れ、軽く押すと種が飛び出てくるので小さなスプーンで種を取り除く。
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3
種はお茶やだし用の紙パックに詰めて一緒に煮る。
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4
ハチミツを入れて蓋をして弱火で20分煮る。
食べてみて甘さが足りない場合はハチミツ又はグラニュー糖を加えて、蓋をして10分煮る。
調理器具によって異なるので時間は増減して下さい。
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5
ふっくら仕上がりました
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カメコリー2024/04/03 23:15
種とるの面倒だなあ、と思っていましたが
簡単かつキレイにできました♪
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