20分で! 野菜たっぷり味噌バターホタテシチュー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
玉ねぎは荒いみじん切りし、フタをせずにレンジ600ワットで6分加熱。
※レンチンで甘みが増します。
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2
ニンジン、しめじ、じゃがいもを荒いみじん切りして鍋に入れる。バター、レンチンした玉ねぎを入れて中火で3分炒める。
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3
薄力粉を加えて混ぜながら2分ほど炒める。
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4
牛乳を数回に分けて加えながら混ぜ続ける。
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5
コンソメスープ固形、ベビーホタテ、はごろもコーン缶(汁も)を加えて煮込む。
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6
仕上げに、鍋のスープ少量で味噌をのばして、加える。
味見をして、塩コショウでととのえてください。
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ベビーホタテがいい仕事してくれて〜簡単なのに美味しく仕上がります。野菜たっぷりシチューで身体もポカポカ