ナスグラタン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ナスは皮を剥き、縦半分にカットして水に浸けてアクを抜く。鶏もも肉は一口大にカットしておく。
-
2
アクを抜いたナスをみじん切りにする。
熱したフライパンに油を敷き、鶏肉を炒める。火が通ったらみじん切りにしたナスを加えてさっと炒め、塩コショウとマヨネーズで味を整える。 - 3 耐熱容器に②を入れてスライスチーズをのせ、オーブントースターで焦げ目がつくまで加熱する。
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茄子が苦手な子供でも食べてくれます。それに、お酒好きの人のお口にも合う一品です！