作り置きにも♪ひき肉と茄子のピリ辛味噌炒め♪ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 野菜は食べやすい大きさに切っておきます。
★を合わせて味噌を溶かしておきます。
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- 2
- フライパンで挽き肉を焼きます。
テフロン加工でない場合は
サラダ油を使用してください。
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- 3
- ある程度火が通ったら
玉ねぎ、人参、茄子を入れて炒めます。
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- 4
- 全体がしんなりしたら
舞茸を入れて2〜3分炒めます。
★を入れて混ぜて
水分がなくなって全体に絡まったら完成です♪
おいしくなるコツ
挽き肉を焼く時に潰し過ぎない方が食べごたえが出ると思います。
きっかけ
家にあった材料で作ってみました。
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