作り置きにも♪ 食べごたえのあるミートソース レシピ・作り方

作り置きにも♪ 食べごたえのあるミートソース
  • 約15分
  • 500円前後
くろぴょん
くろぴょん
お肉がゴロゴロ入った簡単にできるメニューです。
すぐ食べても良いですが、作り置きしておくと
味が染み込んで美味しくなります。

材料(8人分)

  • 合い挽き肉 350g
  • 玉ねぎ 1個
  • 人参 1本
  • 舞茸 100g
  • ニンニクのみじん切り 1片分
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ★トマトの水煮缶 2缶
  • ★コンソメ顆粒 大さじ1
  • ★赤ワイン 50ml
  • ★ケチャップ 大さじ3
  • ★醤油 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ1
  • 適宜
  • 胡椒 適宜

作り方

  1. 1 や玉ねぎと人参をみじん切りにします。
  2. 2 舞茸もザクザク切ります。
  3. 3 鍋でオリーブオイルとニンニクを温め、
    香りがでたらひき肉を入れて
    軽く塩、胡椒を振って焼きます。
  4. 4 ひき肉に火が通ったら、
    1.2を加えて炒めます?
    野菜が柔らかくなったら
    ★を加えて5分位煮詰め。
    塩、胡椒で味を整えたら完成です♪

きっかけ

ひき肉たっぷりのミートソースが食べたくて作ってみました。

おいしくなるコツ

ひき肉を焼く時の潰し具合で食べごたえが変わるので お好みの感じに潰すと良いと思います。

  • レシピID:1050024371
  • 公開日:2021/09/16
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合い挽き肉前日に作り置き作り置き・冷凍できるおかずミートソース
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つくったよレポート(1件)

  • るー5
    るー5
    2021/09/22 10:16
    作り置きにも♪ 食べごたえのあるミートソース
    参考にさせて頂きました。とっても美味しかったです!ありがとうございました!

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