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フライパン１つで、簡単そぼろ丼( ´～｀) レシピ・作り方

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はらぺこりーなゴーゴー
そぼろさえ作っておけば、マーボー豆腐の具や、ちらし寿司、瓦そば、等々色々と使えて便利！簡単に作れて保存可能！
みんながつくった数 1件

材料（3人分）

◎ピーマン
3個
◎人参
１本
◎水
こさじ1
○卵
２個
○豆腐
卵と同量
○顆粒出汁のもと
大さじ１/2
○砂糖
大さじ1/2
△鳥ミンチ
１５０g
△えのき
一袋
△水
100cc
△蜂蜜
大さじ2
△醤油
大さじ2
△ゴマ
大さじ１
△ごま油
大さじ１/2
味塩こしょう
適量
海苔
全形１枚
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作り方

  1. 1
    人参、ピーマン粗めみじん切り。◎を全てフライパンで炒める。油不使用。味塩こしょうで、薄めに味付け。
  2. 2
    1で使用したフライパンで、炒り卵を作る。(豆腐入り炒り卵のつくりかたは、豆腐入りだし巻き卵焼きを参照して下さい)
  3. 3
    そぼろは2で使用したフライパンで作る。△をフライパンの中で全て混ぜ合わせて火をつけて炒めていく。鳥ミンチが、水分を含み柔らかく、パラパラに仕上がる。榎は、肉のかさ増しに持ってこい！
  4. 4
    ご飯→手で細かくちぎった海苔→1→炒り卵→そぼろの順に盛り付けて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

そぼろは倍量作っておけば保存容器で冷蔵庫保存で3日可！

きっかけ

油の使用量を少なく、洗い物を減らせるようにレシピを考えて作ってみました。楽チンにつくれますよー(*^^*)

公開日：2021/08/07
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
三色丼・そぼろ丼鶏ひき肉えのき
料理名
そぼろ丼

このレシピを作ったユーザ

はらぺこりーなゴーゴー 美味しく！健康！かんたん！おばあちゃんから習った漬物やお味噌、普段の料理等々、自分なりに簡単に作れるようにアレンジしてみました。どんなめんどうくさがりさんでも、美味しく作れます！参考にしてもらえると嬉しいです！頑張って投稿していくぞ！！

つくったよレポート（ 1 件）

2021/08/14 21:05
美味しくできました！ありがとうございました！
レモンハイボール
つくれぽ有り難うございます(* ´ ▽ ` *)本当に美味しそうです(*^^*)

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