もつ鍋のあまりスープで、もんじゃ焼き レシピ・作り方
材料（3～5人分）
- ○鍋のあまり出汁と水 合わせて800cc
- ○小麦粉(薄力粉) 大さじ3
- ○片栗粉 大さじ１
- キャベツ(みじん切り) 1/4玉
- ピザ用チーズ(無くても可) お好みで
- マヨネーズ お好みで
- ソース お好みで
- 鰹節 お好みで
- 青のり お好みで
作り方
-
1
○とキャベツ(みじん切り)とチーズを混ぜ合わせる。
-
2
スプーンで、具のみホットプレート(くっつかないアルミホイル)にのせ、軽く炒め、とろみが出てきたら、写真のように土手を作る。ホットプレートは温度MAX。
-
3
土手に液を流し入れクツクツと液が煮たってきたら、土手を崩し全体的に混ぜこむ。薄く広げ、おこげができるまで、そのまま待つ。
-
4
おこげができてきたら、ソース、鰹節、青のり、マヨネーズ等をお好みでトッピングしおこげが出来てきたところから、スプーン等ですくって食べていく。
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美味しく！健康！かんたん！おばあちゃんから習った漬物やお味噌、普段の料理等々、自分なりに簡単に作れるようにアレンジしてみました。どんなめんどうくさがりさんでも、美味しく作れます！参考にしてもらえると嬉しいです！頑張って投稿していくぞ！！
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