コロコロ～やわらかジューシーな豚肉の唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくしょうが酒みりんしょうゆの調味料をビニール袋の中に入れる。豚コマ肉も加えて少し手で揉み込む。そのまま冷蔵庫で10分ほど下味をつける。

2. 2

   豚コマ肉を取り出し、食べやすい大きさ（一口大程）に丸めて並べる。上から片栗粉をかけ、コロコロ転がしながら形を整える。

3. 3

   フライパンに多めのサラダ油（材料記載外）をいれたら中火にかけ、コロコロにした豚肉をあげていく。
   コロコロ転がしながらじっくりしっかりと火を通していく。

4. 4

   こんがりきつね色になったらキッチンペーパーなどに取り出し、余分な油をきってからお皿に並べて完成！

5. 5

   アレンジ！！
   さっぱりと食べたい人は、大根おろしにめんつゆを少しかけて食べると美味！