しっとりささみで、きゅうりサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ささみの筋を取り除きます

   

2. 2 ビニール袋にささみを入れて、空気を抜きます

   

3. 3 鍋に水を入れ、ビニール袋に入ったささみを入れます。

   

4. 4 ささみが、浮かない様に皿を乗せて重しをします

   

5. 5 水から加熱します。中火で沸騰直前に火を止め、粗熱が取れるまで置いておきます
6. 6 加熱途中に、ささみを混ぜて、均等に火が通る様にします。
7. 7 粗熱が取れたら、ビニールのままささみを荒くほぐします

   

8. 8 きゅうりは、太目の細切りにします

   

9. 9 ささみときゅうりを合わせ、☆の調味料を混ぜ合わせます。

   

10. 10 最後に、いりごまをかけて完成です