鶏むね肉とキャベツの甘辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツはざく切りにする。
   ★の調味料を混ぜ合わせておく。
2. 2 鶏むね肉は一口大のそぎ切りにし、ビニール袋に入れ酒を加えてもみこみ5～10分置く。
3. 3 鶏むね肉のビニール袋に、片栗粉を入れてまぶす。
4. 4 熱したフライパンに油引き、③を焼き色がつくように焼く。途中で蓋をし、中までしっかり火を通す。

   

5. 5 フライパンにキャベツを入れ、お好みの固さになるまで炒め合わせる。
   柔らかめがよければ、蓋をして少し蒸し焼きにする。

   

6. 6 合わせておいた★の調味料を回し入れ、全体に絡めるように混ぜたら完成♪