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大根
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歯応え好きさんにおススメ 大根の葉ともやし炒め レシピ・作り方
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約10分
300円前後
shiro100
大根の葉の歯応えを楽しめるレシピです。
材料(1人分)
大根の葉
一本分
もやし
一袋の1/2
ニンニク
一欠片
塩
小さじ1/4
胡椒
お好みの量
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作り方
1
大根の葉をみじん切りにします。
ニンニクを薄切りにします。
油を敷いたフライパンにニンニクを入れ中火でいためます。香りが立ってきたら大根の葉を入れよく炒めます。
2
しんなりしてきたらもやしを加え更に炒めます。
もやしもしんなりしてきたら塩胡椒を加え、味が馴染んだら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
とはいえ大根の葉はかたいので、なるべく細かくキットし、よく炒めるのがポイントです。
きっかけ
大根の葉が好きなので新しいレシピとして考えました。
公開日:2021/02/13
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関連情報
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大根
ガーリック・にんにく
もやし
このレシピを作ったユーザ
shiro100
茶色いメニューが多いです汗 よろしくお願いします。
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