材料（作り置き人分）
- ごま油
- 大さじ2
- ちりめんじゃこ
- 1/2カップ
- ニンニクみじん切り(チューブOK)
- 1かけ分
- ニラ
- １束
- みりん・酒・砂糖
- 各大さじ2
- 味噌
- 大さじ5
作り方
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- 1
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- ごま油・みじん切りニンニク・ちりめんじゃこをフライパンに入れ中火で２分炒める。
-
- 2
-
- 味噌・砂糖・酒・みりんを加えて混ぜる。
-
- 3
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- 細かく刻んだニラを加えて混ぜながら煮詰めていく。
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- 4
-
- ５分ほど煮詰めたら出来上がり。
きっかけ
普段は大葉で作るのですが、大量のニラをいただきましたのでニラで作ってみました(^^♪
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豆腐、キャベツ、ごはん、田楽味噌としても～色んなものにつけて楽しめます。
大葉で作ってますが、ニラとニンニクも美味しいですね。