シャキシャキキャベツと椎茸の和風チャーハン♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツと椎茸を、粗みじん切りにする。

   

2. 2 ボールに卵を割り入れ、塩・こしょうをして、軽く混ぜ合わせる。

   

3. 3 フライパンにサラダ油を入れて、強中火に熱し、炒り卵を作る。

   

4. 4 炒り卵が出来たら、ボールに取っておく。

   

5. 5 サラダ油を入れて、中強火に熱したフライパンに、豚肉を入れて炒める。

   

6. 6 １で切ったキャベツと椎茸を、５のフライパンに入れて、全ての具材に火が通るまで炒める。

   

7. 7 ６に火が通ったら塩・こしょうをする。

   

8. 8 ７に、ご飯を入れて、混ぜながら炒める。

   

9. 9 ご飯が混ざって、パラパラし始めたら、フライパンの回りから、ぐるりと濃口しょうゆを流し入れ、更に炒める。

   

10. 10 ９の中に、４の炒り卵を入れて、炒めながら混ぜ合わせる。

    

11. 11 炒り卵が均等に混ざったら、完成です。火を止めて下さい。

    

12. 12 器に盛り付けて完成です。