若竹煮 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 筍の水煮 100g
- 湯通し塩蔵わかめ 30g
- だし香る贅沢つゆ(キッコーマン） 大さじ3
- 料理酒 大さじ1
- 味醂 大さじ1
作り方
-
1
塩蔵わかめは水洗いして、3分程度水にさらし、塩抜きをする。
-
2
筍は食べやすい大きさにカット。
-
3
わかめを食べやすい大きさにカット。
-
4
出汁つゆ、酒、味醂を入れ、筍を弱火で煮る。
-
5
5分程度煮たら、わかめを入れ、さらに煮る。
-
6
汁気が無くなれば出来上がり(*≧∀≦*)
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煮汁ほぼ無しレシピです。