生姜たっぷりきいたホタルイカの炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生姜は３ミリほどのみじん切りにします。羅臼昆布はハサミで３みり角に切ります。

2. 2

   米はといだら分量の水に１時間ほどつけておきます。

3. 3

   炊飯器に２を入れてホタルイカ、生姜、羅臼昆布を入れて、軽く混ぜて分量の醤油、みりんを入れます。そして炊飯にします。

4. 4

   我が家は、バーミキュラでご飯を炊いてますが、通常の炊飯器でもできます。炊き上がったら、ホタルイカが崩れないように上下に返します。