ホタルイカと新玉ねぎの酢味噌和え レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
- 1 茹でホタルイカは目を魚用の骨抜きで取り除く（手や包丁を使うより簡単にできます。）
-
2
新玉ねぎは、スライサーで薄くスライスしバットに広げ１時間ほど冷蔵庫に入れておきます。（こうすることで辛味がほとんどなくなります。）
- 3 玉ねぎとホタルイカを合わせ食べる直前に酢味噌をかけます。
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- ホタルイカと新玉ねぎの酢味噌あえ
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