簡単ローストビーフ レシピ・作り方
材料（３人分）
- 牛肉モモブロック ３００グラム
- 塩コショウ 大２
- オリーブオイル 大２
- 赤ワイン 大２
作り方
- 1 肉に塩コショウに刷り込み、半日冷蔵庫で寝かせる
- 2 フライパンにオリーブオイルをしき、1を焼きます。
- 3 赤ワインをかけながら、面を変えて焼いていきます。好みもありますが焼き色が軽く付いたら面を変えてください。
- 4 アルミに３を包み、冷蔵庫で冷やす。
- 5 冷たくなったら切り分けて完成です
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