おっさんでも作れるおはぎ レシピ・作り方
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材料(4人分)
- もち米 1合
- 白米 1合
- あんこ 400g
作り方
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1
もち米を水につけて1時間待ち。
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2
白米をといで1と一緒にご飯を炊きます。
水は2号のメモリよりちょい少な目。 -
3
2を麺棒やすりこぎ棒などであらく半分くらいつぶします。
塩を軽く加えると甘味が増すのですが市販のあんこは十分甘いのでやめときました。 -
4
お寿司を握るようなイメージで食べやすいサイズに丸めていきます。2,3口で食べられるサイズ12個くらいつくれました。
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5
あんこをすくって4の団子をラップで1つ包み、丁寧にかぶせていきます。素手でぬると手がべたべたになるのでラップごしがよさげ。
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6
こんな感じで完成。
きっかけ
おはぎくらい自分で作ろうぜ、と思って作ってみました。 あんこはまだ作れない模様。
おいしくなるコツ
炊きあがりに塩を軽くパラパラまくと甘味が増すそうですが、市販のあんこならいらないでしょう。 なお、もち米だけで作ると固まってカッチカチになるそうです。
- レシピID:1050014547
- 公開日:2017/08/13
関連情報
- カテゴリ
- おはぎ
- 料理名
- 俺楽77式Coco風おはぎ
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aytmm2017/08/14 12:28美味しく頂きました