一玉かぼちゃの1／4カット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃをよく洗い、清潔な布やキッチンペーパーでふきましょう。

2. 2

   かぼちゃのへた周囲の部分にペンタゴン、五稜郭みたいな切り込みをいれます。

3. 3

   へたをとって・・・

4. 4

   包丁をへたのあった位置に突き入れます。
   中は空洞ですから、さっくりいきます。

5. 5

   そのまま、90度倒す。
   1／4カット分とるために、切り込みをあと一箇所いれます。

6. 6

   やりました。
   1／2カットなら、まっすぐ半分きればいいだけです。

7. 7

   残り3／4は切断面にキチンペーパーを詰め込んで、保存袋にいれておきます。

8. 8

   かぼちゃのわたは、味噌汁へ。
   栄養があります。

9. 9

   かぼちゃの種はオリーブオイルで煎って、水あめをかけておやつに。
   歯ごたえがあります。