焼き豚 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚ブロック 1キロ
- ニンニクすりおろし 2カケ
- ショウガすりおろし 2カケ
- 酒 200cc
- みりん 200cc
- 醤油 甘め 300cc
- ※醤油が辛口の場合は砂糖 大さじ3
- ゆで卵 3〜4個
作り方
-
1
油をひかずそのまま両面をしっかり焼く
-
2
豚から出て来た油はキッチンペーパーでとってくださいね
-
3
全ての調味料をフライパンに入れて蓋をして中火で30分！
途中何回か豚をかえして下さいね！
ゆで卵を入れる方は調味料を入れる時に一緒に入れて下さい。
-
4
2.30分後にはこんな状態に！
タレが冷めたらジップロックに入れて一晩浸けて下さいね。
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- カテゴリ
- チャーシュー（焼き豚）ゆで卵
- 料理名
- 焼き豚
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