赤黄色のパプリカのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 赤黄パプリカは、おさかなロースターで皮が黒く焦げるくらいまで焼きます。焼けたら、バットに移し、粗熱をとります。

   

2. 2 手で触れるくらいの温度になったら皮をむきます。ツルッと簡単にむけます。

   

3. 3 ツルリとむけたパプリカの皮。

   

4. 4 パプリカは、１センチほどの長さに切ります。
5. 5 玉ねぎは、スライサーで薄切りにします。ニンニクは、すりおろします。ボールに、玉ねぎを入れ、ニンニクとオリーブオイルとらっきょ酢を合わせておきます。しばらく置いておきます。
6. 6 玉ねぎの辛味がなくなったらパプリカを入れて、上下に返してなじませて出来上がりです。器に盛り付けてからなる大豆醤油を数滴つけます。