【糖質制限】もちもち！オオバコおから焼き餅レシピ・作り方

Name: 【糖質制限】もちもち！オオバコおから焼き餅
Total time: 15 min
Yield: 3～4
Ingredients: おからパウダー 大さじ4; オオバコダイエット(またはサイリウム) 大さじ2; 水(または豆乳または牛乳) 300cc; 油(サラダ油かゴマ油がおすすめ) 大さじ2

約15分
100円以下

mieko7

糖質制限中の食事は、特にモチモチした食感の料理が少なくて寂しいですよね。
このレシピなら、かなり手軽に、本物のお餅そっくりの食感を味わえますよー！

みんながつくった数 31 件

材料（3～4人分）

おからパウダー大さじ4
オオバコダイエット(またはサイリウム) 大さじ2
水(または豆乳または牛乳) 300cc
油(サラダ油かゴマ油がおすすめ) 大さじ2

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作り方

1 おからパウダーと、オオバコダイエット(またはサイリウム)を、ボウルの中でよく混ぜます。泡立て器を使うとよいです。
2 (1)に、水(または豆乳または牛乳)を一気に加え、急いでヘラで混ぜます。すぐにダマになるので、混ぜにくくなってきたら水でぬらした手でこねます。
3 (2)を1つにまとめるか、8～12等分して、油をひいたフラパンに並べます。
並べてから中火にして、表5分・裏3分焼きます。
4 あたたかいうちに食べれば、モチモチでよく伸びて、本物のお餅と間違えそう(о´∀`о)
磯辺焼きなら、醤油につけて焼きのりを巻いていただきます。
写真はラカント&醤油につけたもの。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

糖質制限をしているため、オオバコダイエットを使ったレシピを研究しています！

おいしくなるコツ

焼いているとき膨らむので、等分して焼く場合は間を開けてください。オオバコの臭いが気になる人は、ゴマ油で焼くのがおすすめです。ココナッツオイルで焼いて、黒蜜をかけても美味しかったです！スープで煮ても溶けにくいので、お雑煮にもよいですよ！

レシピID：1050013125
公開日：2016/04/30

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つくったよレポート（7件）

もしょりん
2022/05/31 07:15

大好きなお餅がオオバコとおからでヘルシーに作れるなんて、感動です。ありがとうございます。海苔で巻いて磯部巻きでいただきました。
comet55
2021/02/22 12:36

醤油と海苔で食べました！ちょっと焦がしてしまいましたが美味しくできました。山芋のお餅に似てるような気もします。またリピします！
花子.com
2020/08/03 18:43

油も憚れたのでレンチンで！もっちもちで見た目もお餅そっくり♡空腹が罪悪感なく満たされました。
muu315
2020/07/21 19:20

ひとまとめに焼いてお醤油に刻み海苔で頂きました。
とっても簡単で美味しかったです。