【糖質制限】もちもち!オオバコおから焼き餅 レシピ・作り方

【糖質制限】もちもち!オオバコおから焼き餅
  • 約15分
  • 100円以下
mieko7
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糖質制限中の食事は、特にモチモチした食感の料理が少なくて寂しいですよね。
このレシピなら、かなり手軽に、本物のお餅そっくりの食感を味わえますよー!

材料(3~4人分)

  • おからパウダー 大さじ4
  • オオバコダイエット(またはサイリウム) 大さじ2
  • 水(または豆乳または牛乳) 300cc
  • 油(サラダ油かゴマ油がおすすめ) 大さじ2

作り方

  1. 1 おからパウダーと、オオバコダイエット(またはサイリウム)を、ボウルの中でよく混ぜます。泡立て器を使うとよいです。
  2. 2 (1)に、水(または豆乳または牛乳)を一気に加え、急いでヘラで混ぜます。すぐにダマになるので、混ぜにくくなってきたら水でぬらした手でこねます。
  3. 3 (2)を1つにまとめるか、8~12等分して、油をひいたフラパンに並べます。
    並べてから中火にして、表5分・裏3分焼きます。
  4. 4 あたたかいうちに食べれば、モチモチでよく伸びて、本物のお餅と間違えそう(о´∀`о)
    磯辺焼きなら、醤油につけて焼きのりを巻いていただきます。
    写真はラカント&醤油につけたもの。

きっかけ

糖質制限をしているため、オオバコダイエットを使ったレシピを研究しています!

おいしくなるコツ

焼いているとき膨らむので、等分して焼く場合は間を開けてください。 オオバコの臭いが気になる人は、ゴマ油で焼くのがおすすめです。 ココナッツオイルで焼いて、黒蜜をかけても美味しかったです! スープで煮ても溶けにくいので、お雑煮にもよいですよ!

  • レシピID:1050013125
  • 公開日:2016/04/30

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カテゴリ
低カロリー主食糖質制限・低糖質おからお餅
関連キーワード
糖質制限 糖尿病 ダイエット 低カロリー
料理名
オオバコ餅
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つくったよレポート(6件)

  • comet55
    comet55
    2021/02/22 12:36
    【糖質制限】もちもち!オオバコおから焼き餅
    醤油と海苔で食べました!ちょっと焦がしてしまいましたが美味しくできました。山芋のお餅に似てるような気もします。またリピします!
  • 花子.com
    花子.com
    2020/08/03 18:43
    【糖質制限】もちもち!オオバコおから焼き餅
    油も憚れたのでレンチンで!もっちもちで見た目もお餅そっくり♡空腹が罪悪感なく満たされました。
  • muu315
    muu315
    2020/07/21 19:20
    【糖質制限】もちもち!オオバコおから焼き餅
    ひとまとめに焼いてお醤油に刻み海苔で頂きました。
    とっても簡単で美味しかったです。
  • ブースカ51
    ブースカ51
    2020/05/18 13:18
    【糖質制限】もちもち!オオバコおから焼き餅
    とっても簡単でとても美味しかったです。オオバコの使い道に困ってたので助かりました。ありがとうございます。

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