大根と人参の精進味噌汁 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
大根と人参は１ミリ厚さの短冊切りにします。鍋に湯を沸かし柔らかくなるまで煮ます。
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2
薄揚げも1×3センチに切ります。
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3
えのき茸も、３センチに切ります。
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4
大根と人参が柔らかくなったら、えのき茸を入れる。
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5
次に薄揚げを入れす。アクを取り除き、顆粒昆布だしを入れて、味噌を入れて塩加減を味見します。火を止めてからネギを入れます。
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