茄子&オクラの味噌汁 レシピ・作り方

茄子&オクラの味噌汁
  • 約10分
  • 300円前後
かえるかえる38
かえるかえる38
茄子とオクラの味噌汁です。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 オクラはまな板の上で塩もみして毛をとり、水洗いして、ジクを切り落とし、カットする。
    茄子は皮を剥き、サイコロ状にカットする。
  2. 2 水に出汁パックを入れ、一煮立ちさせたら、カットした野菜を入れ、1分程度煮る。
    味噌を入れて一煮立ちしたら、出来上がり。

きっかけ

涼しくなってきたので、そろそろ味噌汁を作ろうと思い作りました。(夏場は暑くて味噌汁はお休みしてました(笑)(≧∇≦))

おいしくなるコツ

野菜を煮すぎない。

  • レシピID:1050012677
  • 公開日:2015/09/12
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カテゴリ
なすの味噌汁
料理名
茄子&オクラの味噌汁
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