夏にピッタリ!!ネバネバ栄養満点 レシピ・作り方

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ちびすけ712
野菜たっぷり!!子供たちも喜んで食べてくれます。
夏にピッタリ、栄養満点料理!ご飯にかけても、そのまま食べてもOKです。山形ダシに似ています。

材料(4~5人分)

モロヘイヤ
1束
ナス
1本
きゅうり
1本
おくら
3本
みょうが
2本
しその葉
3,4枚
かつお節
1/2袋
めんつゆ
大さじ2~3
大さじ1~2

作り方

  1. 1
    モロヘイヤとオクラは茹でて水気を切っておきます。
  2. 2
    なす、しそはみじん切りにして、アク抜きのため5分程水にさらした後、水気を切ります。
  3. 3
    その他の野菜もすべてみじん切りにしてボウルで混ぜ合わせます。
  4. 4
    最後にめんつゆ・水を合わせ、ボウルの中へ!完成。

きっかけ

旦那さんが疲れていたので栄養のあるものを食べさせたくって作りました。

公開日:2015/08/26

関連情報

カテゴリ
お疲れ気味の方夏バテ対策
関連キーワード
夏バテ 栄養満点 ねばねば モロヘイヤ
料理名
夏にピッタリ!!ネバネバ栄養満点

このレシピを作ったユーザ

ちびすけ712 めんどくさい料理が嫌いなので、簡単で短時間でできる料理を中心に紹介したいと思っています(^-^)

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