イカ大根（隠し味付き） レシピ・作り方

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隠し味のめんつゆが良い味をだしてくれます

材料（4人分）

するめいか
2杯
大根
2\1本
水
1カップ
だしの素
小1
○砂糖
大3
○みりん
大2
○しょうゆ
大2
○しょうが
ひとかけ分
○めんつゆ
小1

作り方

  1. 1
    大根の皮をむき、食べやすい大きさに切り下茹でする
  2. 2
    いかのわたを取り輪切りにし、カップ1の水を入れ2分ほどゆでます
  3. 3
    2の鍋に下茹でしていた大根を入れます
    そこへだしの素を入れ1分程置いて
    ○の調味料を入れ味が染みたら出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

イカを頂いたのでつくってみました

公開日：2015/07/24
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