簡単☆夏☆ゴーヤチャンプルー レシピ・作り方

簡単☆夏☆ゴーヤチャンプルー
  • 約10分
  • 500円前後
かえるかえる38
かえるかえる38
夏休みですね(((o(*゚▽゚*)o)))
簡単☆味付け楽チン(麺つゆ(笑))☆薄味な、我が家のゴーヤチャンプルーです。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 ゴーヤをカットする。
    種の周りの白いワタもスプーン等でしっかり取り除く。
  2. 2 豚肉を炒める。
  3. 3 ★オリーブオイルを入れゴーヤを足して炒める。
    卵に砂糖を加え混ぜておく。
    豚肉に火が通ったら、真ん中を開ける。
  4. 4 真ん中に☆オリーブオイルを入れ、溶き卵を流し入れ、炒り卵にする。
  5. 5 カットした木綿豆腐を入れる。
  6. 6 麺つゆを入れ、全体を混ぜ合わせ、豆腐に火が通れば出来上がり。

きっかけ

夏休みのお昼ご飯に作りました。

おいしくなるコツ

ゴーヤの種の回りの白いワタをしっかり取り除く。 このワタが苦いらしい(≧∇≦) 卵に砂糖で味付けをしておく。

  • レシピID:1050012613
  • 公開日:2015/07/20
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カテゴリ
ゴーヤ
料理名
簡単☆夏☆ゴーヤチャンプルー
かえるかえる38
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つくったよレポート(2件)

  • だいすけ3
    だいすけ3
    2018/03/10 21:59
    簡単☆夏☆ゴーヤチャンプルー
    麺つゆでゴーヤチャンプルー美味しかったです☆(我が家はナンプラーで味付けしてたので)かえるかえるさんからのレポ50を超えたの!ほんと沢山ありがとうです♡
  • an8eni-p
    an8eni-p
    2015/07/25 15:10
    簡単☆夏☆ゴーヤチャンプルー
    鰹節入れました。おいしいです

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