お野菜たっぷり♪土鍋 de 味噌煮込みうどん レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 大根とにんじんをレンジに3分かける。
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- 2
- ①・長ねぎ・油揚げ鶏肉・お湯・和風だしを土鍋に入れて煮立たせる。
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- 3
- 3分ほど煮たのち、火を止め、味噌を溶き入れる。
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- 4
- 余熱で味をなじませる（10～20分ほど）。
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- 5
- 食べる直前に冷凍うどんを入れ、煮立ってきたらほうれん草を入れ火を止め、卵を割り入れる。七味をかける。
おいしくなるコツ
■土鍋を使うと余熱で味が馴染みやすいです。
■味噌の濃さはお好みで調整してください。
きっかけ
愛知では夏でも食べます、アツアツがいいんです♪
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