たっぷりお野菜 no ささみ生春巻き♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
【ライスペーパー】
1枚ずつもどしてすぐに巻く。大きめのボールに水を張り、ライスペーパーをくぐらせ、軽くふって水を切る。まな板の上に湿らしたクッキングペーパーを置き、その上で巻く。 - 2 ささみは酒をふり、レンジで3～4分かける。粗熱が冷めたらほぐす。
- 3 にんじんはスライサーで極細切りにし、塩をかけ軽く揉み、5分後くらいに余分な水分をぎゅっと絞る。ごま油（小さじ1）とごまを入れ、混ぜる。
- 4 レタスは千切りにする。
- 5 ①に②・③・④をのせ、巻いていく。同様の作業をし、8本作成する。
- 6 1本を2～3個に、食べやすい大きさにカットする。
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