薬味がメイン！？鰹の薬味サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鰹は食べやすい大きさにブツ切りし、へべす・醤油をかけ冷蔵庫で１５分漬けておく
   （へべす・醤油の代わりにポン酢大匙２でOK)

   

2. 2 茗荷は千切り、小葱は1．5ｃｍくらいに切っておく
   青唐辛子は小口切り

   

3. 3 ①と②の茗荷・小葱を混ぜ合わせ青唐辛子も一緒に混ぜ合わせる

   

4. 4 お皿に盛り付けて出来上がり

   

5. 5 ※今回使った青唐辛子。15ｃｍくらいの長いものを1本使いました
   お好みの辛さで加減してください

   

6. 6 ※宮崎の特産品のへべす
   優しい酸味の柑橘です