ほっくほくだよ！大学芋風☆甘辛栗 レシピ・作り方

作り方

1. 1 栗は鬼皮の底の部分のざらざらしたところをむき、破裂防止のために鬼皮に切れ目を入れます。
2. 2 シリコンスチーマーに（1）と水大さじ3入れて電子レンジ600Wで3分間チンします。
   （※電子レンジでの栗の取り扱いは要注意！）
3. 3 包丁で鬼皮をむきます。
4. 4 包丁で渋皮をむきます。
5. 5 天ぷら鍋にサラダ油入れて、中火で温めます。箸の先を入れてジュワーっとなったら、栗を入れて、素揚げします。
6. 6 鍋にめんつゆ、水、三温糖を入れて、混ぜながら弱火で温めます。
7. 7 三温糖が溶けたら揚げした栗を入れて混ぜ合わせます。