鶏ムネ肉とプチトマトの甘辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★を合わせて調味料を作っておきます。

2. 2

   鶏ムネ肉を一口大にそぎ切りにします。

3. 3

   キッチンペーパーの上にラップを広げ、全体に塩・こしょうをした上に【１】の鶏肉を並べます。さらに上から塩・こしょうをかけましょう。

4. 4

   【３】の鶏肉に小麦粉をまぶしたらひっくり返し、裏側にも小麦粉をまぶします。

5. 5

   フライパンに油をひいたら火にかけ、【２】の鶏肉を並べたら、中火で片面を１分焼きます。

6. 6

   ひっくり返して１分程焼いたらフタをして弱火で１分焼きます。

7. 7

   時間が経ったら【１】の調味料を加えて絡めます。

8. 8

   【４】にプチトマトを加えて軽く混ぜたら完成。